10代のころからのやみつき麺。濃いめ。
文京区、白山通りに面した店舗に席はなく、歩道で立ち食うスタイル。
メニューは「ラーメン」か「たまごラーメン」のみ。
ただし、ノーマルなラーメンでも卵が半分入っているため、たまごラーメンは卵が1.5個になるので注意。
ちなみに半熟の味玉ではなくて、がちがちのゆで卵。これがうまい。
営業時間は日曜以外の21:00-27:00。
寒い冬の日に車でいくのがベスト。
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従業員２人で一品のみの材料、店舗代もかからない。脅威の回転率。
味がいいことは大前提だが、経営的にもかなり極み。
